Będący stolicą Roztocza Zamość jest jednym z piękniejszych polskich miast, z ciekawym układem urbanistycznym. Miasto Idealne, założone zgodnie z renesansowymi koncepcjami człowieka i świata jest dziś wpisane na listę UNESCO.
W 1580 r. kanclerz wielki koronny Jan Zamoyski wydał dokument lokacyjny dla miasta Zamość. Powstało ono na surowym korzeniu, w miejscu dotąd niezasiedlonym. Twórcą jego koncepcji urbanistycznej był włoski architekt Bernardo Morando. Powstałe w ten sposób miasto nawiązywało w swoim kształcie do koncepcji antropomorficznej.
Układ Starego Miasta w Zamościu zachował się do dziś. Jego głową jest Pałac Zamoyskich, kręgosłupem przecinająca Rynek Wielki ulica Grodzka, narządami Rynek Solny i Wodny, a służące do obrony bastiony stały się nogami.
Sercem Starego Miasta i największą atrakcją Zamościa jest Rynek Wielki z renesansowym Ratuszem oraz barwnymi kamienicami ormiańskimi, w których mieści się dziś Muzeum Zamojskie. Dziś na kwadratowym placu o bokach o długości 100 m nie brakuje kawiarń, restauracji i barów, a latem rozkładają się tu barwne ogródki pod parasolami.
W "Mieście Idealnym" było miejsce dla wyznawców różnych religii. Najważniejszą świątynią miasta jest Katedra Zamojska z dzwonnicą, na której znajduje się punkt widokowy. W sąsiedztwie mieści się Muzeum Sakralne Katedry Zamojskiej oraz Muzeum Diecezjalne. Oprócz świątyń katolickich w obrębie starego miasta znaleźć można cerkiew oraz doskonale zachowaną renesansową Synagogę, w której działa obecnie muzeum i centrum edukacyjne o zamojskich żydach.
Od początków swojego istnienia Zamość był miastem ufortyfikowanym. Są one świetnie zachowane i tworzą pierścień wokół Starego Miasta. W ramach Twierdzy Zamość można oglądać m.in. bramy wjazdowe, bastiony, w tym udostępnioną do zwiedzania Podziemną trasę turystyczna Bastion VII-Nadszaniec, mieszczące się w dawnej działobitni Muzeum Martyrologii „Rotunda” oraz Muzeum Fortyfikacji i Broni Arsenał w dawnej zbrojowni.
Zamość zachęca też turystów atrakcjami o charakterze współczesnym. Działa tu popularne Zoo oraz Muzeum Szachy Świata. Miasto jest też świetną bazą wypadową do poznawania Roztocza.
