El Voivodato de Kuyavia y Pomerania incluye las áreas que rodean el valle inferior del Vístula. Sus ciudades más importantes son Bydgoszcz y Toruń, inscritas en la lista de la UNESCO, y toda la región está estrechamente relacionada con la historia temprana de Polonia.
Existe una gran concentración de objetos relacionados con el patrimonio material de Polonia en toda la región. Su ciudad más importante es Toruń con su hermoso casco antiguo gótico. También es famoso por el pan de jengibre y por ser el lugar de nacimiento de Nicolaus Copernicus.
Bydgoszcz, por otro lado, es una ciudad que está ganando popularidad. El cuidado casco antiguo con casas de entramado de madera, numerosos canales, parques y la fábrica de armas preservadas, única en Europa, convertida en la ruta turística Exploseum, atraen cada vez a más turistas.
Hay monumentos importantes para el patrimonio polaco en el voivodato de Kuyavia y Pomerania. Éstos incluyen el museo arqueológico al aire libre de Biskupin, la colegiata y la Torre Inclinada de Kruszwica, identificada con el lugar de la muerte del legendario rey Popiel, y el monasterio románico de Mogilno. El Piast Trail atraviesa la parte occidental del voivodato.
En el valle del Vístula, han sobrevivido reliquias del asentamiento holandés, y por toda la voivodación se pueden encontrar castillos teutónicos conservados o en ruinas. El más famoso de ellos es Golub-Dobrzyń. También hay balnearios que utilizan agua salada en la región, el más famoso de los cuales es Ciechocinek.
