Inowrocław es un valioso balneario que utiliza agua salada y una de las ciudades más antiguas de Kujawy. Su atractivo más importante es el Spa Park con torres de graduación.
La fortaleza en el lugar de la actual Inowrocław ya existía a principios de la Edad Media. Su riqueza fueron los depósitos de sal y las aguas salobres de las que se evaporó. Aquí se descubrió una de las salinas más antiguas de Polonia. A finales del siglo XII se construyó aquí la Iglesia románica del Nombre del Señor, que hoy es el monumento más valioso de la ciudad.
La riqueza de Inowrocław provino principalmente del comercio de sal extraída hasta el siglo XX en la mina local. También se obtuvieron salmueras, y en el siglo XIX se comenzaron a utilizar en medicina. En Inowrocław se encuentran el Parque Brine y el Parque New Brine, alrededor del cual se concentran los edificios del spa.
Los mayores atractivos de Inowrocław son las torres de graduación salinas, de 9 metros de altura y casi 300 metros de largo, lo que las convierte en las segundas más grandes de Europa. En el parque también hay un Pump Room - Palm House "Inowrocławianka", un pequeño museo al aire libre Chata Kujawska, un Jardín Botánico, alfombras de flores y una Terma Inowrocławska moderna.
Aunque Inowrocław tiene una historia muy larga, los edificios del centro histórico están dominados por edificios del siglo 19. Solo las iglesias locales son más antiguas, y las casas de vecindad que rodean la Plaza del Mercado en Inowrocław son principalmente edificios clasicistas y eclécticos.
Uno de los escritores más destacados de la Joven Polonia, Jan Kasprowicz, estuvo asociado con la ciudad. Las exposiciones dedicadas a él se pueden ver en la casa de la familia Jan Kasprowicz. A su vez, el Museo de Jan Kasprowicz tiene colecciones de arte interesantes, que incluyen obras de Stanisław Wyspiański, Olga Boznańska y Jacek Malczewski, y una colección etnográfica que muestra la cultura popular de Kujawy.
