Soncino jest zabytkowym miastem znanym głównie z dobrze zachowanego zamku rodziny Sforza. Znajdują się tu także cenne zabytki techniki jak dawna przędzalnia jedwabiu oraz drukarnia, której istnienie datowane jest od drugiej połowy XV w.
Miasto ma długą i bogatą historię, która związana jest z jedną z najważniejszych włoskich rodzin magnackich, rodziną Sforzów. Największą atrakcją Soncino jest zbudowany w 1473 r. zamek Rocca Sforzesca w Soncino. Prezentuje on świetnie zachowaną architekturę obronną z przełomu średniowiecza i renesansu. W jego murach mieści się obecnie Muzeum Archeologiczne Aquaria.
Wokół zamku znajduje się stare miasto z wąskimi uliczkami i ładną zabudową. Liczne kamienice i pałace mają fasady ozdobione terakotą. Między nimi zobaczyć można zabytkowe kościoły San Giacomo z dawnym klasztorem dominikanów, romański Wniebowzięcia Matki Bożej oraz renesansowy Santa Maria delle Grazie.
Dużą atrakcją Soncino są dwa muzea związane z techniką i przemysłem, który się tu w przeszłości rozwijał. Jednym z nich jest Dom Drukarzy, w którym w 1488 r. wydrukowano Biblię Hebrajską. Zgromadzono tu dawne maszyny drukarskie oraz przykłady starodruków. Z kolei z XVIII w. pochodzi przędzalnia jedwabiu Meroni, w której działa obecnie Muzeum Jedwabiu. Można tu prześledzić cały proces produkcji tego cennego materiału.