Fontanna Juliusza Cezara to najbardziej znana z barokowych fontann Ołomuńca. Stoi na Górnym Rynku, umieszczona na kilkustopniowym postumencie. Nad sadzawką w kształcie rozety znajduje się postać Juliusza Cezara na koniu. U jego stóp leżą kartusze symbolizujące rzeki Morawę i Dunaj.
Juliusz Cezar uznawany jest według legend za założyciela Ołomuńca. Do jego postaci odwołuje się wiele miejsc w mieście, w tym Wzgórze Świętego Michała, gdzie stacjonowały rzymskie legiony. W 1725 roku rada Ołomuńca zamówiła wykonanie fontanny przedstawiającej rzymskiego cesarza. Wykonał ją miejscowy mistrz kamieniarski Wacław Render, który zlecił stworzenie rzeźby Janowi Jerzemu Schaubergerowi.
Ponad sadzawką w kształcie zdobionej, barokowej rozety znajduje się blok skalny, na którym stoi konny posąg Juliusza Cezara. Zwraca się on twarzą w kierunku Wzgórza Świętego Michała, a u jego stóp leżą symbole rzek Dunaju i Morawy. Siedzi tu także pies, obrazujący wierność miasta cesarzowi austriackiemu.