Żupania istryjska leży na Półwyspie Istria, przy granicy z Włochami. Oprócz pięknego, pełnego zatok wybrzeża może pochwalić się wspaniałymi miastami Poreč, Pula i Rovinj, ufortyfikowanymi miasteczkami wewnątrz półwyspu oraz pyszną kuchnią.
Najbardziej znaną częścią Istrii jest jej zachodnie wybrzeże. To tu znajdują się popularne kurorty, w tym Umag, Novigrad, Poreč i Savadrija. Linia brzegowa jest mocno rozczłonkowana, pełna zatoczek i przylądków. Niewielkie plaże ukryte są często przed wzrokiem postronnych, ale są też miejsca dobrze zagospodarowane z możliwością wypożyczenia leżaków, parasoli i sprzętu pływającego.
Na wybrzeżu leżą trzy najważniejsze miasta Istrii. Największym z nich jest Pula, w której można podziwiać rzymski amfiteatr oraz inne zabytki starożytne. Pula to także gwarny kurort z promenadą i dużym portem. W porównaniu do niej Poreč i Rovinj to ośrodki niewielkie i znacznie spokojniejsze. Poreč znany jest z wpisanej na listę UNESCO wczesnochrześcijańskiej bazyliki Eufrazjana, zaś Rovinj zachwyca położonym na półwyspie Starym Miastem z zabudową, w której wyraźne są wpływy weneckie.
Wnętrze Istrii jest górzyste i bardzo zróżnicowane. Są tu zarówno łagodne wzgórza, jak i skałki, na których uprawiać można wspinaczkę. Wśród nich leżą zbudowane z kamienia niewielkie miasteczka i wioski, często ufortyfikowane. Do najbardziej znanych należą Motovun z wenecką architekturą, Groznjan, gdzie działą kolonia artystyczna oraz Buzet, chorwacka stolica trufli.
Kuchnia to ważna część istryjskiej tożsamości. Widoczne są w niej wpływy włoskie, ale do specjałów zaliczane są przede wszystkim trufle, które rosną w środkowej części półwyspu. Łagodne wzgórza porastają także winnice, a jesień to czas festiwali gastronomicznych przyciągających gości z całego świata.
