Sopot jest miejscowością turystyczną u podnóży Starej Płaniny, znaną jako miejsce urodzenia jednego z najważniejszych bułgarskich pisarzy Iwana Włazowa. Jest to też znaczące centrum rzemiosła oraz dobra baza wypadowa do górskich wędrówek.
Pierwsze wzmianki o miejscowości pochodzą z czasów panowania tureckiego. Jej największy rozkwit przypadł na XVIII i XIX w., kiedy nazywana była Złotym Sopotem. Bogactwo mieszkańców opierało się na prężnie działających zakładach garbarskich, kuśnierskich, krawieckich i gobeliniarskich. Do dziś Sopot jest znaczącym ośrodkiem rzemieślniczym, a tutejsze wyroby trafiają zarówno do sprzedaży krajowej, jak i na eksport.
Dużą sławę przyniosła Sopotowi postać Iwana Włazowa, bułgarskiego pisarza, który urodził się tu w 1850 r. W jego domu rodzinnym działa Muzeum Iwana Włazowa z odtworzonymi wnętrzami z drugiej połowy XIX w. Jest tu także duże Centrum Kultury Iwana Włazowa oraz Centrum Etnograficzne Sopotski Esnaf pokazujące życie codzienne mieszkańców górskiej części Bułgarii w okresie odrodzenia narodowego w XIX w.
Godne uwagi są też inne zabytki Sopotu i okolic. W centrum miejscowości znajduje się żeński prawosławny klasztor Bogurodzicy, wzniesiony w XVII w. Obecny jego wygląd jest efektem odbudowy po pożarze z końca XIX w. Nieopodal wznosi się pochodząca z połowy XIX w. cerkiew św. Piotra i Pawła, zaś na obrzeżach Sopotu można zobaczyć monaster, w którym przebywał znany bułgarski bojownik o wolność Wasił Lewski. Poza centrum wznoszą się także ruiny średniowiecznej twierdzy Anewsko. Interesującym zabytkiem jest XIX wieczny Młyn wodny dziadka Stoyanova.
Wśród największych atrakcji Sopotu jest kolejka krzesełkowa Sopot należąca do najdłuższych na Bałkanach. Można nią wyjechać na wysokość ok. 1600 m n.p.m. w okolice schroniska Nezabrawka, skąd rozchodzą się szlaki w różne zakątki Starej Płaniny. Na stacji pośredniej wyciągu znajduje się punkt startu dla lotniarzy i paralotniarzy.
