Kazanłyk jest ważnym turystycznym ośrodkiem u podnóży Starej Płaniny. Nazywany jest Miastem Róż, ze względu na ogromne uprawy tych kwiatów, będących symbolem Bułgarii. Znajduje się tu także wpisany na listę UNESCO grobowiec tracki.
Najwięcej turystów odwiedza Kazanłyk między majem a lipcem. To wtedy przypada szczyt sezonu różanego. Na okolicznych polach kwitną różane krzewy, a z kwiatów produkuje się m.in. słynny olejek różany. W mieście można też odwiedzić Muzeum Róż, a cała okolica nazywana jest Doliną Róż. Co roku odbywa się także Festiwal Róż z paradą i wyborami Carycy Róży.
Pod względem historycznym miasto zaliczane jest do najcenniejszych w kraju. Odkryto tu pokryty wspaniałymi malowidłami Grobowiec Tracki, który jest najważniejszą atrakcją Kazanłyku. W sąsiedztwie znajdują się także ruiny trackiej świątyni oraz pozostałości zabudowy z czasów trackich i greckich.
Centrum Kazanłyku zabudowane jest trakcyjnymi domami z okresu bułgarskiego odrodzenia narodowego. Niektóre z nich wydzielono w Kompleks Etnograficzny Kulata, w którym można się przekonać jak wyglądało życie mieszkańców miasta w przeszłości. Jest tu też interesująca Cerkiew św. Proroka Eliasza. Obrazu atrakcji dopełniają tutejsze muzea, Muzeum Historyczne, Muzeum Literatury i Sztuki Chudomir oraz Galeria Sztuki.
