Knokke-Heist zaliczane jest do najbardziej znanych belgijskich kurortów leżących nad Morzem Północnym. Każdego roku spędza tu urlop tysiące Belgów, których przyciągają piaszczyste plaże i bogata oferta kulturalna.
Miasto powstało przez połączenie dwóch ośrodków rybackich, Knokke i Heist, których początki sięgają XII-XIII w. Ze starej zabudowy nie zachowało się tu niemal nic, ponieważ między XV a XVII w. miejscowości były wielokrotnie niszczone w wyniku wojen z Anglią oraz Francją. Kariera Knokke-Heist rozpoczęła się w połowie XIX w., kiedy okolica zaczęła być uznawana za dobre miejsce do wypoczynku nadmorskiego.
Dziś turystyczna część Konkke-Heist to przede wszystkim hotele i pensjonaty znajdujące się przy nadmorskiej promenadzie oraz piaszczystej plaży. Sezon jest tu dość krótki, ale intensywny. Gdy woda w morzu jest już chłodniejsza, a pogoda nie pozwala na opalanie można skorzystać z różnych form aktywnego wypoczynku, w tym szlaków spacerowych, rowerowych oraz boisk sportowym. Popularnym miejscem wycieczek jest rezerwat Zwin obejmujący wydmy i nadmorskie mokradła, W mieście znajduje się także jedno z największych w Belgii pól golfowych Het Zoute.
