Pilsen ist eine der größten tschechischen Städte, die vor allem als Zentrum der mechanischen Industrie und Sitz der größten Brauerei des Landes, Pilsner Urquell, bekannt ist.
Pilsen wurde im 13. Jahrhundert gegründet und entwickelte sich sehr schnell zu einem wichtigen Punkt auf dem Handelsweg. Die örtlichen Kaufleute errichteten unter ihren Häusern mehrstöckige Keller, in denen die Waren gelagert wurden. Auf diese Weise entstand ein ungewöhnliches Labyrinth, von dem Fragmente noch heute in Form einer unterirdischen Route verfügbar sind. Die Bedeutung von Pilsen als Handelszentrum im Mittelalter wird auch durch seinen riesigen Markt unterstrichen, der zu den größten in Mitteleuropa zählt. Viele historische Mietshäuser aus verschiedenen Epochen und das Renaissance-Rathaus sind erhalten geblieben, aber das wichtigste Gebäude hier ist die gotische Kathedrale von St. Bartholomäus, von welchem Turm aus Sie das Panorama der Gegend bewundern können.
Seit Beginn des Bestehens der Stadt waren dort mehrere Dutzend Brauereien tätig. Mitte des 19. Jahrhunderts zwangen die Stadtbehörden die örtlichen Brauer, sich zu einer von ihnen kontrollierten Brauerei zusammenzuschließen, was zur Gründung des Werks Pilsner Urquell führte. In Pilzno können Sie die alte Brauerei, das Brauereimuseum und die sogenannte Neue Brauerei besuchen, in der bis Mitte des 20. Jahrhunderts Bier hergestellt wurde.
Im 19. Jahrhundert erlebte Pilsen eine Phase der industriellen Entwicklung, die mit der Errichtung mechanischer Anlagen verbunden war, einschließlich derer, die dem Bauunternehmer Emil Skoda gehörten. Viele Juden kamen dann in die Stadt, deren Erinnerung an die neoromanische Große Synagoge ist, in der heute Konzerte und Ausstellungen stattfinden. In der Zwischenkriegszeit arbeitete der berühmte Architekt Adolf Loos für die reichsten Vertreter dieser Gemeinde, die hier modernistische Wohnungen und Wohnungen schufen, von denen einige bis heute erhalten sind.
