Die Ruinen von Minard Castle befinden sich auf der Dingle-Halbinsel in der Grafschaft Kerry. Dies sind die Überreste der Festung Fitzgerald aus dem 16. Jahrhundert. Sie erheben sich über dem Sandstrand, auf der Klippe. Aufgrund ihrer schönen Lage gelten sie als eine der malerischsten in Irland.
Die Burg wurde im 16. Jahrhundert von den Fitzgeralds als einer der drei Sitze auf der Dingle-Halbinsel erbaut. Es war eine Verteidigungsresidenz, von der nur ein dreistöckiger Turm bis heute erhalten ist. Über dem obersten Stockwerk befand sich höchstwahrscheinlich ein Dachboden. Die beiden untersten Stockwerke sind mit Gewölben bedeckt. Die Burg wurde von Cromwells Armee zerstört, die sie sprengte, indem sie Sprengstoff an den vier Ecken des Gebäudes platzierte.
Die Ruinen werden aufgrund ihrer Lage, die schöne Aussichten garantiert, von Touristen gerne besucht. Der Strand zu seinen Füßen ist ebenfalls beliebt, wird aber zeitweise von der Flut überflutet.