Pitești jest obecnie dużym miastem przemysłowym, jednak przeszłości było też ważnym ośrodkiem handlowym na szlaku prowadzącym do Bukaresztu. W jego centrum zachowało się sporo zabytkowej zabudowy, w tym kilka cennych cerkwi.
Początki miasta datuje się na XIII i XIV w., ale ślady osadnictwa w okolicy pochodzą już z czasów prehistorycznych. Cenne zbiory dotyczące przeszłości tych terenów ma Muzeum Regionu Argeș. Dziś miasto kojarzone jest przede wszystkim z zakładami produkującymi samochody Dacia oraz dużą rafinerią.
Ze względu na gwałtowny rozwój przemysłu w XIX i na początku XX w., Pitești zmieniło swój charakter, a centrum zostało przebudowane. Zachowały się tu jednak ślady wcześniejszych wieków. Są to Monaster Trivale oraz Cerkiew św. Jerzego. Z początku XX w. pochodzi z kolei okazała, nakryta kopułami Cerkiew Wielkiego Piątku.
Wśród atrakcji Pitești są także Fontanna Muzyczna na głównym placu oraz Planetarium, w którym regularnie odbywają się pokazy dotyczące kosmosu.
Po II wojnie światowej Pitești zapisało się w pamięci Rumunów w sposób smutny i tragiczny. Znajdowało się tu ciężkie więzienie polityczne, które prowadziło tak zwane programy reedukacji więźniów przez stosowanie tortur i nieludzkich kar. Dziś działa tu Miejsce Pamięci Więzienie Pitești, które przybliża ten okres w dziejach miasta i jest przestrogą na przyszłość.
