Wytyczony w czasach średniowiecznych rynek stanowi centralny punkt całego miasta. W jego obrębie znajduje się wiele zabytkowych konstrukcji oraz współczesnych punktów usługowych i lokali gastronomicznych.
W ramach przeprowadzonej w 2014 roku modernizacji rynku przywrócony został częściowo historyczny wygląd tego miejsca - z brukowaną nawierzchnią oraz studnią. Dodana została podświetlana fontanna oraz ławki z tabliczkami zawierającymi informację na temat historii miasta. Nad zachowanymi fragmentami murów XVI-wiecznego ratusza zamontowano szklaną płytę. Na rynku zobaczyć można również miejsce, w którym w przeszłości znajdował się niemiecki bunkier z okresu II wojny światowej.
W przeszłości rynek oświęcimski otoczony był architekturą drewnianą. Współczesna zabudowa składa się jednak w większości z kamienic wzniesionych w XIX wieku.