Ratusz w Brzegu zaliczany jest do najpiękniejszych renesansowych budowli w Polsce. Wybudowany w początkach XIV wieku, swój obecny wygląd zyskał dzięki przebudowie, którą kierował Włoch, Jakub Parr. Dzięki niej zyskał wspaniałą, pałacową fasadę z dwukondygnacyjnymi krużgankami oraz strzelistą wieżę. Wewnątrz można zobaczyć reprezentacyjne sale utrzymane w stylistyce późnego renesansu i wczesnego baroku.
W II połowie XVI wieku rajcy Brzegu doszli do wniosku, ze gotycki miejski ratusz wymaga przebudowy. Zatrudniono do niej Jakuba Parra z Lombardii. Kierował on wcześniej przebudową zamku w Brzegu. Brzescy mieszczanie przebili nawet ofertę króla Zygmunta Augusta, który chciał sprowadzić Parra do przebudowy zamku królewskiego. Dzięki jego pracy powstała podziwiana do dziś budowla.
Jej zachodnia fasada ukryta jest za piętrowymi arkadami. Nad nimi wznoszą się zdobione wykusze. Na jej brzegach stoją dwie masywne wieże. Wyższa, smukła, wieloboczna wieża dopełnia obrazu ratusza. Wewnątrz znajduje się bogato dekorowana Sala Stropowa z połowy XVII wieku oraz Sala Rajców z XVIII wieku.