St. Lawrence's Church to kościół pod wezwaniem św. Wawrzyńca, wymieniany już w inwentarzu kościołów i kaplic z 1436 r. W świątyni można zobaczyć obraz przedstawiający męczeństwo św. Wawrzyńca pędzla Matti Pretiego (1613-1699) – włoskiego caravaggionisty, który ostatnie dekady życia spędził na Malcie. Inne dzieła sztuki to m.in. obrazy Stefano Erardiego przedstawiające Chrystusa Zbawiciela i ukrzyżowanie.
Pierwotny kościół pod wezwaniem św. Wawrzyńca istniał już w momencie przybycia na Maltę Rycerzy Zakonu św. Jana. Stał się główną świątynią joannitów i pełnił tę rolę przez 40 lat, aż do 1671 r., gdy rycerze zakonni przenieśli się do nowego miasta – zbudowanej właśnie Valletty.
Obecny gmach kościoła św. Wawrzyńca pochodzi z 1696 r. W czasie II wojny światowej świątynia została poważnie uszkodzona – kompletnemu zniszczeniu uległa kopuła. W 1952 r. kościół odbudowano. Obecnie uznany jest za obiekt zabytkowy i wpisany do narodowego wykazu dóbr kultury Wysp Maltańskich.