Ogrody Mount Congreve znajdują się na obrzeżach Waterford w południowej części Irlandii. To prawie 30 hektarowa posiadłość, na terenie której można zobaczyć park leśny oraz starannie utrzymane ogrody geometryczne oraz ogrody krzewiaste.
Od XVII wieku posiadłość znajduje się w rękach rodziny Congreve. Jest to ogród prywatny, udostępniany zwiedzającym jedynie dwa razy w tygodniu. Na prawie 40 hektarach powierzchni znajduje się park w stylu angielskim, imitujący naturalny las. Wokół domu znajdują się ogrody inspirowane francuskimi założeniami barokowymi.
W parku otaczającym posiadłość Congreve można zobaczyć między innymi rododendrony, magnolie i różnorodne iglaki. Na rabatach kwitną od wiosny do jesieni liczne odmiany roślin cebulkowych i bylin. W parku leśnym wytyczono szlaki spacerowe pozwalające na poznanie jego najpiękniejszych zakątków.