Największe miasto i jednocześnie stolica Andaluzji to mieszanka tego, co w Hiszpanii najpiękniejsze, ciekawych zabytków, doskonałego jedzenia oraz nieustającej fiesty. Zbudowane we wczesnym średniowieczu miasto może pochwalić się najstarszym, stale użytkowanym pałacem królewskim, Alcazarem, monumentalną katedrą ze stojącym nieopodal minaretem oraz nieszablonową architekturą współczesną, której symbolem są słynne "Parasole".
Sewilla jest miastem, które świetnie zwiedza się bez narzuconego z góry planu. Niektóre dzielnice, takie jak Barrio de Santa Cruz, w której urodził się słynny Don Juan czy Triana, gdzie podobno miało swój początek flamenco zachęcają do zagubienia się w wąskich krętych uliczkach pełnych winiarni, restauracji i kawiarń. Nie sposób jednak ominąć najważniejszych zabytków na czele z pałacem królewskim Alcazarem. Zbudowali go w IX w. kalifowie Sewilli, a przebudowali w stylu mudejar władcy hiszpańscy po rekonkwiście. Oprócz wspaniałej architektury zachwycają tu także pełne stawów i fontann ogrody.
Ponad zabudową Sewilli góruje Giralda, dawny minaret, a dziś dzwonnica katedralna. Zaraz obok, w miejscu dawnego meczetu stoi budowana przez 200 lat katedra. Długa budowa odbiła się na jej wyglądzie, w którym widać wpływy zarówno gotyku, jak i baroku. Znanymi zabytkami są także Archiwum Indii Wschodnich oraz renesansowy budynek Giełdy.
Oprócz wspomnianego już nierozerwalnie związanego z Sewillą flamenco, miasto to znane jest także z wielkich fiest oraz hucznych obchodów Wielkiego Tygodnia. Bardzo popularną rozrywką do 2012 r. była także corrida, która obecnie jest zakazana. W Sewilli znajduje się jedna z największych jej aren na świecie, przy której działa Muzeum Corridy.
