Ogrody Sabatini stworzone w stylu neoklasycystycznym rozciągają się po północnej stronie Pałacu Królewskiego w Madrycie. Wśród rosnących tu roślin harmonijnie rozmieszczono rzeźby przedstawiające hiszpańskich władców oraz fontanny.
Rzeźby stworzone zostały z myślą o dekoracji Pałacu Królewskiego, ponieważ jednak nie znaleziono tam dla nich miejsca, umieszczono je na zewnątrz. Ogrody zaprojektował w latach 30. XX wieku Farnand Garcia Mercadal. Powstały w miejscu, w którym wcześniej znajdowały się królewskie stajnie. Dla zwiedzających otwarto je w roku 1978 z inicjatywy króla Juana Carlosa.
Cechą charakterystyczną tych ogrodów jest symetria. Zielona przestrzeń podzielona jest wysokim żywopłotem. Ogrody nazwano na cześć Sabatiniego, królewskiego architekta, który do ich projektu nie przyłożył nawet palca. Zaprojektował jednak dawne stajnie, w których miejscu ogrody te powstały.