Targ Centralny (Mercado Central) jest bardzo popularnym targowiskiem oferującym głównie artykuły spożywcze, w szczególności te charakterystyczne dla regionu. Można tam kupić przyprawy, wiele gatunków kawy, sery, szynki długo dojrzewające, lokalne wina, produkowane naturalną metodą pieczywo, świeże owoce (w szczególności cytrusy), mięso, ryby i owoce morza. Istnieje również możliwość zjedzenia obiadu lub spróbowania tapas w miejscowej małej gastronomii położonej pośrodku rynku.
Rynek mieści się w modernistycznym budynku oddanym do użytku w 1928 roku. Dobrze zaprojektowana powierzchnia 8 000 metrów kwadratowych może pomieścić aż 900 stoisk handlowych. W 2010 roku obiekt przeszedł modernizację i został przystosowany do obecnych standardów. Targi na miejscu powstania obiektu organizowane były przez miejscowych już od XIV wieku.
Atrakcje wewnątrz
