Zamek w Znojmie stoi na cyplu nad ujściem Potoku Granicznego do Dyji. Jest to dobry punkt widokowy na Stare Miasto oraz całą okolicę. Na jego terenie znajduje się między innymi romańska rotunda świętej Katarzyny. We wnętrzach zamku działa obecnie muzeum. Jego wystawy pokazują życie mieszczan i szlachty w Znojmie na przestrzeni wieków.
Zamek został wzniesiony w XI wieku na miejscu dawnego grodu. Ślady osadnictwa na wzgórzu datowane są już na 2 tysiące lat p.n.e. Zamek był graniczną twierdzą i siedzibą władz królewskich. Kilkukrotnie opierał się husyckim atakom. W 1437 roku zmarł tu Zygmunt Luksemburski. Kres jego świetności przyniósł XVII wiek. W późniejszych latach część pomieszczeń służyła za browar, a potem wprowadziło się tu wojsko.
Od 1910 roku zamek w Znojmie służy jako muzeum. Prezentowane są tu ekspozycje pokazujące wnętrza domów mieszczan i szlachty od XVII do XX wieku. Do celów koncertowych wykorzystywana jest empirowa sala muzyczna, gdzie można zobaczyć bogato zdobiony XIX wieczny fortepian. Pozostałe sale umeblowano sprzętami z epoki wraz z wyrobami rzemiosła artystycznego. W opozycji do bogatych wnętrz mieszczańskich pokazywane są też domy mieszkańców okolicznych wsi. Odtworzono tu wygląd chłopskiej chaty z kurnym piecem oraz drewnianymi, prostymi sprzętami.