Kościół św. Błażeja powstał w XIV w. Nie zachował się w pierwotnym kształcie – był wielokrotnie niszczony przez trzęsienia ziemi i pożary, a następnie odbudowywany zgodnie z ówczesnymi trendami w architekturze. Obecnie jest budowlą barokową, która swoją formę zawdzięcza odbudowie po pożarze przeprowadzonej w latach 1706-1715 przez włoskiego mistrza budowlanego, Marina Gropellego. Najstarszym zachowanym elementem świątyni jest XV-wieczna figura św. Błażeja, ulokowana obok marmurowego ołtarza głównego.
Rzeźba przedstawia patrona Dubrownika jako mężczyznę w biskupich szatach, który trzyma w prawej ręce makietę miasta sprzed wielkiego trzęsienia ziemi w 1667 r. Kościół św. Błażeja był ostrzeliwany w czasie wojny domowej (1991–1992), w następstwie czego poważnemu uszkodzeniu uległ dach i północna fasada. Figura przetrwała wszystkie kataklizmy, które dotknęły świątynię. Wierni modlą się przy niej o uzdrowienie - szczególnie z chorób gardła. Ma to związek z legendą o tym, jak św. Błażej cudownie uzdrowił chłopca, który zadławił się rybią ością.
Głównym świętem kościoła i dniem liturgicznego wspominania św. Błażeja jest odpust parafialny odbywający się 3 lutego. Jest on częścią hucznie obchodzonego Festiwalu św. Błażeja, wpisanego na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Festiwal rozpoczyna się 2 lutego od wciągnięcia na stojącą przed kościołem kolumnę Rolanda sztandaru z wizerunkiem świętego. 3 lutego z Katedry WNP wyrusza procesja z relikwiami świętego. Uroczystościom religijnym towarzyszą liczne imprezy kulturalne i rozrywkowe.