Groot Vleeshuis to dawna hala mięsna, której początki sięgają średniowiecza. Pierwsza historyczna wzmianka o handlu mięsem w tym miejscu pochodzi z 1251 r. W tamtym czasie hala targowa była drewniana. W XV w. zastąpiono ją obiektem murowanym. Zachowany do dzisiaj gmach pochodzi z XVI w. Obecnie mieści się w nim centrum promocji regionalnych produktów flamandzkich. Na miejscu można zrobić zakupy, ale też skorzystać z oferty obszernej restauracji.
Groot Vleeshuis działał do końca XIX w., gdy został opuszczony po wzniesieniu nowej hali mięsnej przy w Sint-Veerleplein. Decyzja o renowacji zapadła w związku z wystawą światową w 1913 r. Projekt przewidywał przywrócenie hali w formie sprzed 1744 r. Przy okazji stworzono targ warzywny, parking i urząd pocztowy. W 1943 r. hali nadano status zabytku.
W średniowieczu sprzedaż mięsa poza wyznaczonymi do tego celu miejscami była surowo zakazana. Każde miasto miało przynajmniej jeden targ mięsny. W Gandawie działały dwa targi – Groot Vleeshuis i Klein Vleeshuis („mały dom mięsa") w pobliżu Brabantpoort.
Atrakcje wewnątrz
