Sarlat-la-Canéda es un pueblo pintoresco con un barrio medieval perfectamente conservado. Cautiva con calles estrechas, edificios de piedra y entramado de madera y excelentes restaurantes atmosféricos.
La ciudad se fundó alrededor del monasterio benedictino fundado en el siglo XI. Su remanente es la catedral románico-gótica de St-Sacerdos, en la que también se puede ver la influencia de reconstrucciones de épocas posteriores. Los Jardines de Enfeus, ubicados detrás de la catedral, y el antiguo cementerio de la iglesia, son un lugar tranquilo y apartado. Justo al lado de ellos se levanta la misteriosa Torre de los Muertos, cuyo propósito aún no ha sido descubierto por los historiadores.
El centro histórico de Sarlat-la-Canéda consta de calles estrechas, casas de diferentes épocas, como la Casa Renacentista de Boeti y la Corte Gisson. Alrededor de la catedral, hay un mercado de alimentos todos los sábados donde se pueden comprar productos locales, así como frutas y verduras. La antigua iglesia de St. María del siglo XII, que cayó en mal estado y a principios del siglo XXI se transformó en un mercado de verano techado. Puedes ir a la torre de la iglesia en ascensor y admirar el panorama de la ciudad y sus alrededores desde arriba.
