Bayona es una ciudad en la desembocadura del río Adour en el golfo de Vizcaya. Se encuentra en la parte francesa del País Vasco y ha sido un importante puerto comercial desde la época romana. Su monumento más importante es la catedral gótica, y en el casco antiguo, especialmente a lo largo del río, se pueden ver casas de vecindad históricas.
En la época romana, había un fuerte de Lapurdum en el lugar de la ciudad, y desde el siglo VIII el castillo fue la sede del obispado. En el siglo XIII se construyó la catedral de Bayona con el claustro de la catedral. El casco antiguo se extiende a su alrededor, y las tradiciones defensivas de la ciudad recuerdan al Castillo Viejo y las fortificaciones de la ciudadela del siglo XVII.
El principal lugar de encuentro y centro de la vida social de Bayona es la Rue d'Espagne, con edificios de los siglos 18 y 19. Puede descansar del ajetreo y el bullicio en el jardín botánico local. Una atracción popular es la noria, que es el símbolo de la ciudad, y se encuentra en la desembocadura del río Nive hasta el Adour.
Bayona es un importante centro cultural, en gran parte influenciado por las tradiciones vascas y la proximidad de la frontera española. Alberga el Museo Vasco e Histórico de Bayona, que muestra colecciones sobre la historia de la región y sus habitantes. También está el Museo Bonnat-Helleu con una colección de arte francés de varias épocas, y el Museo del Jamón Bayon que muestra las tradiciones asociadas con la producción de este manjar local.
