Stargard ist eine der ältesten Städte in Westpommern. Es blühte im späten Mittelalter, was sich in der Architektur zeigt, die trotz der Kriegsschäden bis heute erhalten geblieben ist.
Die Festung an der Stelle des heutigen Stargard existierte bereits im 6. Jahrhundert. Die Stadt wurde jedoch Mitte des 13. Jahrhunderts gegründet und entwickelte sich zu einem wichtigen Handelszentrum auf der Route nach Stettin. Die rasante Entwicklung der Stadt führte zu ihrer Architektur. Zu den wichtigsten Denkmälern des Mittelalters, die bis heute erhalten sind, gehört die Kirche Unserer Lieben Frau, Königin der Welt, deren Bau im 13. Jahrhundert begann, die spätgotische Kirche St. Johannes mit einem 99 Meter hohen Kirchturm, einem der höchsten in Pommern, und Verteidigungsmauern mit Toren und Türmen wie dem Pyrzycka-Tor, dem Roten Meer, dem Walltor, dem Weberturm und der Baszta Białogłów.
Rund um den Marktplatz, der zum Zeitpunkt der Gründung der Stadt abgegrenzt war, befinden sich Mietshäuser, hauptsächlich mit Barockfassaden. Es gibt auch ein Rathaus, das im 13. Jahrhundert erbaut und zwei Jahrhunderte später gründlich umgebaut wurde. In der Nähe befindet sich das Archäologische und Historische Museum, in dem Sie die reichen Sammlungen der Geschichte von Stargard und Umgebung sehen können.