Gudhejm ist eine historische Stadt auf Bornholm, bekannt als "Hauptstadt des geräucherten Herings". Es hat schöne Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert, zahlreiche Räuchereien und gemütliche Restaurants und unterscheidet sich dank seiner Lage auf einem Felsen von der typischen Natur am Meer.
Die Stadt wurde im Mittelalter gegründet und war ein wichtiges Handelszentrum. Es wird angenommen, dass hier das Rauchen von Hering in großem Umfang begann und es schnell zu einem lokalen Exportprodukt wurde. Bis heute ist der Hauptplatz in der Skyline der Stadt von den weißen Schornsteinschornsteinen besetzt, und die Straßen riechen nach geräuchertem Fisch.
Das charakteristischste Gebäude der Stadt ist die weiße Windmühle aus dem 17. Jahrhundert, die über den Häusern thront. Heute gibt es ein Restaurant, in dem Sie unter anderem geräucherten Fisch probieren können. Bornholms Spezialität Sol über Gudhjem, d. H. Dunkle Brotsandwiches mit Hering, rohem Ei, Radieschen und Schnittlauch.
Im Zentrum von Gudhejm befinden sich viele farbenfrohe, niedrige Häuser aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Außerdem gibt es die Glasglasfabrik Glasrøgeri und eine kleine Fabrik, in der Karamell-Karamellen von Karamel Kompagniet hergestellt werden. Ein Besuch bei ihnen ist eine beliebte Attraktion von Gudhejm und eine Gelegenheit, lokale Produkte zu kaufen. Handwerker stellen ihre Werke auch im Gebäude des historischen Bahnhofs aus, wo eine Galerie und ein lokales Museum betrieben werden.
Obwohl die Fischerei weiterhin einen bedeutenden Platz in der Wirtschaft von Gudhejm einnimmt, dient der Hafen nun auch touristischen Zwecken. Von hier aus fahren Kreuzfahrtschiffe zur Insel Christiansø und nach Helligdommen. Während der Kreuzfahrt können Sie die malerischen Holy Rocks sehen.
