Иновроцлав - это популярный курорт с соленой водой и один из старейших городов Куявов. Самая главная его достопримечательность - курортный парк с градирнями.
Крепость на месте нынешнего Иновроцлава существовала еще в раннем средневековье. Его богатством были солевые отложения и соленые воды, из которых он испарился. Здесь был обнаружен один из старейших соляных заводов в Польше. В конце 12 века здесь была построена романская церковь Имени Господа, которая сегодня является ценнейшим памятником города.
Богатство Иновроцлава происходило в основном от торговли солью, добываемой до 20 века в местной шахте. Также были получены рассолы, которые в 19 веке начали использовать в медицине. В Иновроцлаве есть Рассольный парк и Новый рассольный парк, вокруг которых сосредоточены курортные здания.
Самая большая достопримечательность Иновроцлава - соляные градирни высотой 9 метров и длиной почти 300 метров, что делает их вторыми по величине в Европе. В парке также есть бювет - Пальмовый домик «Иновроцлавянка», небольшой музей под открытым небом Хата Куявска, Ботанический сад, цветочные ковры и современная Терма Иновроцлавска.
Хотя Иновроцлав имеет очень долгую историю, в зданиях исторического центра преобладают постройки 19 века. Старше только местные церкви, а доходные дома, окружающие Рыночную площадь в Иновроцлаве, представляют собой в основном здания в стиле классицизма и эклектики.
С городом был связан один из самых выдающихся писателей «Молодой Польши» Ян Каспрович. Выставки, посвященные ему, можно увидеть в семейном доме Яна Каспровичей. В свою очередь, Музей Ян Каспрович имеет интересные коллекции произведений искусства, в том числе работы Станислава Выспянского, Ольги Бознаньской и Яцека Мальчевского, а также этнографическую коллекцию, отражающую народную культуру Куявов.
