Карлоу - это небольшая, но очень живописная сельская часть исторической провинции Ленстер. На его территории находятся многочисленные доисторические памятники и руины замков норманнской эпохи.
Ландшафт региона формируют невысокие пологие холмы, покрытые лугами, где пасутся стада овец. Среди них есть городки с каменными домами и готическими церквями.
Во время завоевания Ирландии норманнами и в средние века, когда в этих местах стали селиться рыцарские семьи, здесь было построено несколько десятков замков, некоторые из которых, чаще всего в руинах, сохранились до наших дней. Самые известные из них - Баллилуэн, Баллимун, Хантингтон, Карлоу и разрушенная роща Дакеттс.
Вы также можете найти следы доисторической и ранней средневековой истории в округе. Здесь расположены один из крупнейших дольменов Ирландии, Брауншиллский дольмен, а также дольмены Гарольдстауна и укрепления Ратгалла, датируемые 8 веком.
Карлоу также может похвастаться старейшей крафтовой пивоварней Ирландии. Он был основан в 1986 году как Carlow Brewing Company и сегодня, помимо продажи пива, также предлагает возможность посещения пивоварни и дегустации.
