Музей масла расположен в районе Шандон города Корк. Он показывает историю ирландской молочной промышленности от домашних молочных продуктов до передовых, механизированных фабричных продуктов. В нем представлены предметы, используемые при производстве, упаковка, клейма для сертификации сливочного масла, а также документация заводов и молочных рынков.
Молочные продукты, произведенные в Ирландии, получили признание после вступления страны в Европейское экономическое сообщество. Будучи аграрной страной с небольшим населением, Ирландия быстро превратилась в крупного экспортера молочных продуктов. Поступившие в страну средства помощи позволили провести модернизацию производства. Музей показывает, как масло производили в прошлом и как изменились методы производства, вплоть до полностью механизированных заводов.
Экскурсия по выставке начинается с просмотра фильма об истории ирландского масла. Увидев его, посетители проходят по следующим помещениям, переходя от простой сельскохозяйственной хижины и деревянного оборудования для производства масла через первые мануфактуры к современному заводу. К курьезам относятся сосуды, используемые для производства так называемого болотного масла. Это характерный продукт Ирландии. Масло в деревянных или плетеных емкостях, часто приправленное чесноком, на зиму закапывали в торфяники, что обеспечивало сохранность и более длительное хранение.
Достопримечательности внутри
