Zajmująca powierzchnię 120 m2 budynku dawnej fabryki pierników Gustawa Weesego ekspozycja prezentuje 600-letnią historię piernikarstwa reprezentowaną przez dawne formy do pierników, ze słynną katarzynką, składniki do pieczenia, narzędzia i zabytkowe piece.
Podczas zwiedzania można wziąć udział w warsztatach pokazujących proces tworzenia i wypiekania pierników, poznać historię pana Gustawa, obejrzeć film i interaktywną książkę z przepisami na pierniki. Atrakcją zwiedzania jest interaktywna garderoba, w której można wcielić się w postać dawnej kramarki czy Gustawa Weesego.
Muzeum poza eksponatami wystawionymi na kilku wystawach tematycznych wzbogaca też wiele ciekawych aranżacji, jak chociażby wirtualna kramarka czy możliwość degustacji wypiekanych na miejscu pierników. Eksponaty zajmują trzy kondygnacje budynku, a najstarsze z nich pochodzą jeszcze z XVII wieku. Placówka organizuje też piernikowe biesiady i urodzinki.
Atrakcje wewnątrz
