Jeden z największych regionalnych producentów piwa na terenie Polski udostępnił zwiedzającym wyjątkową ekspozycję zlokalizowaną w podziemiach zespołu poklasztornego oo. Reformatów. Przez wiele lat mieścił się tu Stary Browar, a obecnie główna siedziba spółki. Wystawa umożliwia zapoznanie się z tajnikami procesu produkcji piwa oraz prezentuje bogatą historię browaru i związanych z nim postaci. Program zwiedzania przewiduje m.in. wizytę w dawnej leżakowni połączoną z degustacją tutejszych wyrobów.
Początki browaru sięgają I połowy XIX wieku. Przedsiębiorca Karol Rudolf Vetter nabył wówczas zniszczone zabudowania poklasztorne, z zamiarem zaadaptowania ich na browar. Wcielił swój śmiały pomysł w życie i szybko zaczął odnosić sukcesy, gdyż zastosowana przez niego nowatorska technologia fermentacyjna pozwalała długo przechowywać i transportować warzone tu bawarskie piwo.
Na początku XX wieku zamożny Żyd Hersz Jojna Zylber założył Browar Parowy Jeleń, który również szybko zdobył zasłużone uznanie. Te dwa znakomite lubelskie zakłady dały początek Perle – Browarom Lubelskim S.A., która szczyci się posiadaniem prestiżowego certyfikatu ISO 22000, potwierdzającego wysoką jakość firmowych produktów.
Atrakcje wewnątrz
