Muzealny Dział Sztuki Cerkiewnej, zlokalizowany w specjalnie zaadaptowanych pomieszczeniach dawnych stajni cugowych, obejmuje największą w Polsce kolekcję ukraińskiej sztuki sakralnej. Wśród eksponatów podziwiać można ponad 1000 ikon, z których najstarsze powstały w XV wieku. Są również wyroby rzemiosła artystycznego oraz składający się z 300 woluminów zbiór starych druków cyrylickich, którego chlubą jest XVI-wieczny Apostoł z lwowskiej drukarni Fedorowa.
Po wysiedleniach ludności ukraińskiej z obszaru południowo-wschodniej Polski w 1945 i 1947 roku, masowo niszczono pozostawione bezcenne zabytki sztuki religijnej. Misją utworzonej w 1960 roku w Łańcucie Wojewódzkiej Składnicy Zabytków Ruchomych, przekształconej później w Dział Sztuki Cerkiewnej zamkowego Muzeum, było ocalenie ich przed zagładą.
Zbiory otoczone są pieczołowitą opieką konserwatorów. Niektóre elementy cerkiewnych wyposażeń wróciły do świątyń, by nadal służyć kultowi.