Obiekt jest najchętniej odwiedzanym muzeum w Kolonii. Jest ono poświęcone historii czekolady od jej początków u Azteków, Majów i Olmeków, aż do chwili obecnej. Głównym partnerem jest koncern cukierniczy Lindt. Dla urozmaicenia zwiedzania przygotowana została miniaturowa fabryka, w której prezentowane są metody wytwarzania czekolady oraz palmiarnia z różnymi odmianami kakaowca. Największą atrakcją muzeum jest 3-metrowa fontanna czekolady.
Obiekt został otwarty w 1993 roku przez producenta czekoladek, ówczesnego szefa firmy Stollwerck, Hansa Imhoffa. Jego pragnieniem było otwarcie muzeum z fontanną z niekończącym się strumieniem czekolady. Marzenie stało się rzeczywistością, gdy placówka w 150. rocznicę powstania firmy z dumą zaprezentowała fontannę, która pompuje 200 kg świeżej czekolady. Działa ona nieprzerwanie do dnia dzisiejszego.
Zabytkowe automaty do sprzedaży czekolady oraz bogata kolekcja porcelany i srebra związana z jej spożyciem z przełomu XVIII i XIX wieku uzupełniają tradycyjne zbiory muzeum.