Zamek Mallow to rezydencja znajdująca się w hrabstwie Cork. Na obszarze 13 hektarowego parku znajdują się tu ruiny XIII wiecznego zamku, pozostałości XVI wiecznej ufortyfikowanej siedziby szlacheckiej oraz XIX wieczna rezydencja wykorzystywana obecnie jako ekskluzywny pensjonat.
Pierwszy zamek wybudowano w tym miejscu prawdopodobnie za czasów normandzkich. Rozbudowany w XIII wieku był wykorzystywany przez następne około 300 lat. W czasach elżbietańskich rodzina Norreys wybudowała tu ufortyfikowaną siedzibę, która została zburzona w czasie wojen z Wilhelmem Orańskim. O naszych czasów w dobrym stanie dotrwała jedynie XIX wieczna rezydencja baroneta.
Zamek Mallow otoczony jest przez rozległy park oraz ogrody. Jest to kamienna budowla z dwiema wieżami. Jest obecnie pozbawiona dachu, w jej wnętrze jest zupełnie puste. Można jedynie wyobrazić sobie, jak zamek wyglądał w okresie swojego największego rozkwitu.