Smithwick's Experience Kilkenny to dawny browar, w którym było warzone piwo Smithwick's. Obecnie jest udostępniony do zwiedzania. Trasa prowadzi przez dwa piętra budynku, a w zamierzeniu ma działać na wszystkie zmysły. Zwiedzający mogą poczuć zapach chmielu, posmakować świeżej brzeczki, poczuć temperaturę palonego jęczmienia, zobaczyć wysokie na siedem stóp hologramy oraz usłyszeć odgłosy dobiegające z klasztornych sal. Na samym końcu odbywa się degustacja piwa Smithwick’s.
Browar Smithwick's jest uważany za jeden z najstarszych w Irlandii. Został założony w klasztorze franciszkańskim. Opactwo i browar zostały zamknięte po trzystu latach działalności podczas reformacji w Irlandii w 1537 roku. W 1705 roku ziemia ta została wynajęta przez Johna Smithwicka i Richarda Cole'a, którzy rozpoczęli działalność piwowarską. Browar pozostawał w całości w rodzinie Smithwicks do 1964 roku, kiedy to firma Guinness and Company kupiła kontrolny udział. Browar działał do 2014 roku.
Atrakcje wewnątrz
