Mercado de Colón znajduje się w przestronnym secesyjnym budynku z metalową konstrukcją zwieńczoną szklanym dachem. Zajmuje powierzchnię 3 500 m2. Ściany wewnątrz obiektu ozdobione są mozaikami przedstawiającymi sceny z życia wiejskiej ludności Walencji.
Na terenie rynku znajduje się wiele stoisk z artykułami spożywczymi, restauracje, puby i kawiarnie. Organizowane są tam różnego typu wydarzenia. Na targowisku sprzedawane są przed wszystkim świeże owoce i warzywa, mięso i wędliny, ryby i owoce morza, lokalne słodycze oraz wiele gatunków serów.
Budynek w którym mieści się targowisko powstał w latach 1914-1916 według projektu Francisca Mora Berenguera. Pod koniec XX wieku znaczenie handlowe rynku delikatnie osłabło, ale nadal jest to często wybierane miejsce spotkań. W 2003 roku budynek został odrestaurowany i przystosowany do standardów XXI wieku.
Atrakcje wewnątrz
