Saint-Jean-de-Luz jest baskijskim kurortem, który w przeszłości upodobali sobie królowie francuscy. Ma szerokie, piaszczyste plaże i malowniczą zabudowę z XVIII i XIX wiecznymi pensjonatami, kamienicami i pałacami.
Miasto Saint-Jean-de-Luz rozwijało się do XVII w. jako rybacka osada na wybrzeżu. Ze względu na bliskość granicy z Hiszpanią, było wielokrotnie niszczone na skutek wojen i najazdów. Jego Złoty Wiek rozpoczął się w XVII wieku. Wtedy to odbyły się tu zaślubiny króla Ludwika XIV z hiszpańską infantką Marią. Miejscem ślubu był gotycki kościół św. Jana Chrzciciela. Nawiązaniem do pobytów króla w mieście jest Dom Ludwika XIV, który w rzeczywistości należał do jednego z tutejszych kupców i monarcha jedynie wykorzystywał go podczas pobytów. Także główny plac miasta nosi nazwę Placu Ludwika XIV. Z kolei własnością Marii Teresy był późnorenesansowy Dom Infanta.
Najwięcej turystów przyciąga szeroka i piaszczysta Plaża Saint-Jean-de-Luz, wzdłuż której prowadzi Promenada Jacquesa Thibauda. Przy Starym Mieście znajduje się Port Saint-Jean-de-Luz, w którym cumują rybackie kutry oraz łodzie wycieczkowe. Wokół mieści się wiele restauracji i barów, które specjalizują się w daniach z ryb i owoców morza. Dobrym miejscem do zrobienia zakupów spożywczych, w tym owoców morza jest zabytkowa Hala targowa w Saint-Jean-de-Luz.
Miasto oraz jego okolice nadają się doskonale do uprawiania długich spacerów. Popularnym celem spacerów jest przylądek Pointe de Sainte-Barbe oraz Klif Sainte-Barbe. Z miejsca tego można podziać zarówno malownicze wybrzeże, jak i bardziej odległe Pireneje. Niezwykle malowniczy jest też leżący na brzegu morza Ogród botaniczny w Saint-Jean-de-Luz z roślinnością typową dla Wybrzeża Baskijskiego.
