Poitiers jest pełnym zabytków miastem, które jest częstym celem turystów. Znajduje się tu jedna z najważniejszych romańskich budowli we Francji, kościół Notre-Dame. Z kolei na przedmieściach można odwiedzić centrum rozrywki Futuroscope.
Miasto zapisało się w historii trzema wielkimi bitwami. W 507 r. król Chlodwig I pokonał tu wojska wizygotów, w 732 r. Karol Młot zwyciężył wojska arabskie używając do tego ciężkozbrojnej kawalerii. Z kolei podczas wojny stuletniej w 1356 r. Francuzi doznali sromotnej klęski z rąk walijskich łuczników, a król Jan Dobry został wzięty do niewoli.
Centrum Poitiers zachowało wiele cennych zabytków z okresu średniowiecza. Jego sercem jest romański kościół Notre-Dame la Grande. Wybudowany w XII, ze wspaniałą, pełną rzeźb fasadą, kryje piękne romańskie freski. Interesujące są także inne zabytki sakralne, jak gotycka katedra św. Piotra, kościół Saint- Hilaire le Grand oraz kościół św. Radegondy. Do atrakcji Poitiers zalicza się także jedna z najstarszych budowli sakralnych Francji, wybudowane w IV w. baptysterium św. Jana, w którym pochowani są władcy z dynastii Merowingów. W mieście można też zobaczyć pałac książąt Akwitanii oraz dawne opactwo, w którym mieści się obecnie Muzeum Świętego Krzyża.
Na przedmieściach Poitiers znajduje się interesująca współczesna atrakcja rodzinna. Jest to centrum filmowe Futuroscope, w którym działają kina 3D, wystawy interaktywne oraz sale zabaw dla dzieci i dorosłych.
