Perpignan jest historycznym miastem, w którym mieszają się wpływy francuskie i hiszpańskie. W przeszłości było stolicą Królestwa Majorki i znajduje się tu średniowieczny zamek królewski.
Położone u podnóży Pirenejów Perpignan cieszy się sławą jednego z najbardziej słonecznych miast we Francji. Szczególnie zimą panują tu przyjemne temperatury, które niezbyt często spadają poniżej 10 stopni Celsjusza. Niewielka odległość od morza, zabytki z różnych epok oraz spektakularne krajobrazy sprawiają, że jest to dobra baza do poznawania pogranicza francusko-hiszpańskiego.
W XIII i XIV w. Perpignan było stolicą Królestwa Majorki. Znajduje się tu gotycki Pałac królów Majorki, w którym mieści się obecnie muzeum. Do dawnych obwarowań miejskich należy Castillet, niewielka wieża połączona z bastionem, która uchodzi za jeden z symboli miasta.
W historycznym centrum zachowało się wiele kościołów i klasztorów, głównie ze średniowiecza. Można też oglądać miejskie pałace i kamienice oraz pozostałości akweduktu Arcades.
Okolice Perpignan są bardzo atrakcyjne dla turystów. Z jednej strony góry, z drugiej wybrzeże, a do tego malownicze krajobrazy i zróżnicowana linia brzegowa. Wszystko to sprawia, że można tu uprawiać turystykę aktywną, taką jak wędrówki piesze czy jazda na rowerze.
