Plac targowy Saint-Quentin jest typowym rynkiem paryskim, gdzie sprzedawane są produkty spożywcze. Można zakupić tu typowe francuskie sery, wina, warzywa i owoce, pochodzące z podparyskich upraw, wędliny, świeże mięso, bagietki, owoce morza. Spośród innych targów w stolicy Francji wyróżnia go zadaszenie.
Pierwszy rynek powstał tu w 1835 roku według projektu architekta Philippona. Wzniesiono go na miejscu dawnego "Saint-Laurent Fair", które należało do domu Saint-Lazare. Rynek nazwany został Saint-Laurent. Była to hala targowa o wymiarach 44m x 14 m, na jej piętrze znajdowały się pracownie malarskie.
Ówczesna hala została zburzona w 1852 roku i zastąpiono ją obecną salą oddaloną nieco na północ od poprzedniczki. Zbudowana została z różowych cegieł, a dach podtrzymują zielone żeliwne arkady. Na placu targowym Saint-Quentin mieszczą się także liczne restauracje z potrawami z różnych stron świata, bary oraz kawiarnie.
Atrakcje wewnątrz
