Musee des Arts et Metiers to działające przy Conservatoire National des Arts et Métiers muzeum techniki. Jego wystawy znajdują się w budynku szkoły oraz stojącym nieopodal kościele świętego Marcina, w którym Foucault umieścił pierwotnie swoje słynne wahadło, przeniesione obecnie do Panteonu. W Muzeum można podziwiać prototypy maszyn, urządzeń technicznych oraz ich rysunki. Znajdują się tu między innymi pierwsze ciągniki, francuskie samochody z końca XIX wieku oraz silniki spalinowe.
Po przebudowie i reorganizacji w końcu XX wieku, ekspozycja Muzeum została podzielona na działy tematyczne związane z różnymi dziedzinami życia. Są tu maszyny i urządzenia służące komunikacji, przemieszczaniu się, produkcji żywności czy usprawnianiu pracy w fabrykach. Uzupełnieniem wystawy modeli i prototypów są rysunki techniczne oraz miniatury pokazujące działanie poszczególnych urządzeń.