Bulwar Saint Germain jest główną ulicą lewobrzeżnego centrum Paryża. Stoją przy nim domy wybudowane podczas wielkiej przebudowy francuskiej stolicy w drugiej połowie XIX wieku. Jest to siedziba wielu znanych kawiarni i restauracji, a cała okolica jest uznawana za mekkę intelektualistów, dziennikarzy i artystów.
Bulwar wytyczono na miejscu ciasnych uliczek lewobrzeżnego Paryża w połowie XIX wieku. Rozebrano wtedy mieszczące się w dawnym klasztorze Saint Germain więzienie. Niewielkie, ciasne kamienice zastąpiły neoklasycystyczne i eklektyczne gmachy o wysokich, zdobionych fasadach.
Ulica wzięła swoją nazwę od opactwa Saint Germain, z którego do naszych czasów przetrwał jedynie kościół. W mieszczących się przy bulwarze kawiarniach i restauracjach spotyka się od ponad 100 lat elita intelektualna Paryża. W wielu z nich lubili przesiadywać Simone Beauvoir i Jean Paul Sartre.
Atrakcje wewnątrz
