Espalion jest niewielkim miasteczkiem nad rzeką Lot, a w przeszłości ważnym przystankiem na Drodze św. Jakuba do Santiago de Compostela. Jego ozdobą są zabytkowe domy z drewnianymi balkonami stojące bezpośrednio na brzegu rzeki.
W średniowieczu przez Espalion przebiegała jedna z Dróg św. Jakuba do Santiago de Compostela. W XI w. nad rzeką Lot wzniesiono most z różowego piaskowca. Przetrwał on do dziś jako Stary Most i wpisany jest na listę UNESCO jako część Szlaków św. Jakuba.
W przeszłości mieszkańcy Espalion trudnili się garbarstwem. Domy producentów skór znajdowały się nad samą rzeką. Około 20 z nich można wciąż oglądać w miasteczku. Są pięknym przykładem dawnej zabudowy i wyróżniają się drewnianymi balkonami zawieszonymi bezpośrednio nad rzecznym nurtem.
Na terenie miasta znajduje się też Stary Zamek zbudowany w XVI w. i użytkowany obecnie jako siedziba lokalnych władz. Poza terenem miejscowości, na wzgórzu wznoszą się ruiny średniowiecznego zamku Chateau de Calmont d'Olt, z którego roztacza się piękny widok na okolicę.
