Blaye jest miastem słynącym z potężnej cytadeli zbudowanej według projektu Sebastiana Vaubana w XVII w. Wraz z innymi dziełami obronnymi tego architekta wpisana jest na listę UNESCO.
Według tradycji Blaye miało być miejscem pochówku bohatera jednej z najważniejszych frankijskich opowieści, rycerza Rolanda. Ruiny bazyliki, w której znajduje się jego domniemany grób są obecnie częścią XVII wiecznej cytadeli.
W XVII w. Francja podjęła dzieło umacniania swych granic za pomocą budowy licznych fortec. Ich projektantem był inżynier i architekt Sebastian Vauban. Jednym z punktów tego planu były fortyfikacje wokół Bordeaux. Od strony morza miasta miała bronić Cytadela Blaye.
Największa atrakcja Blaye, wpisana na listę UNESCO cytadela zajmuje położone powyżej miasta i nad rozlewiskiem rzeki Girony wzniesienie. Oprócz wybudowanych przez Vaubana murów obronnych i bastionów na jej terenie znalazły się także ruiny średniowiecznego zamku Rudel i pozostałości przedromańskiej bazyliki Saint- Romain z grobami królów Akwitanii Chariberta II i Clotaire II. Wrz z Fortami Medoc i Pate tworzyły one założenie obronne uchodzące w momencie budowy za jeden z najlepszych przykładów architektury obronnej.
