Aubagne jest miastem, które popularność wśród turystów zdobywa w ostatnich dziesięcioleciach. Jest przede wszystkim ważnym ośrodkiem kulturalnym i rzemieślniczym, a odnowiona na początku XXI w. starówka jest świetnym miejscem na spacery.
W przeszłości Aubagne nie odgrywało zbyt wielkiej roli na mapie Prowansji. Było lokalnym ośrodkiem handlowym i rzemieślniczym. Słynęło z produkcji tradycyjnych figurek Santon, wyrabianych z gliny. Jej pokłady do dziś znajdują się w okolicach Aubagne. Obecnie produkcja figurek, jednych z najbardziej znanych prowansalskich pamiątek to główna gałąź miejscowego rzemiosła. W centrum znaleźć można liczne warsztaty i sklepy z wyrobami rzemieślniczymi.
Miasto zyskało sławę dzięki francuskiemu reżyserowi, pisarzowi i producentowi filmowemu, Marcelowi Pagnol. Pochodzący z Aubagne filmowiec portretował je w swoich filmach. Przyciągnęło to innych artystów, a wraz z nimi pojawiły się festiwale i imprezy kulturalne, które są dziś największą atrakcją i rozpoznawalnym elementem życia turystycznego w Aubagne.
