Browar miejski w Stramberku istnieje od 2005 roku. Jest to mini browar produkujący piwo metodą rzemieślniczą. Zajmuje zabytkową kamienicę przy rynku wraz z podziemiami. Działa tu tradycyjna czeska gospoda oraz bar piwny. Na zamówienie można skorzystać z degustacji oraz zwiedzania pomieszczeń, gdzie prowadzona jest produkcja piwa.
Tradycje piwowarskie w Stramberku sięgają XVI wieku. Jednak około połowy XIX wieku tutejszy browar został zamknięty. Do produkcji powrócono dopiero na początku XXI wieku. Browar produkuje dwa rodzaje piwa, jasne typu pilzner oraz ciemne, wzorowane na praskim piwie ze słynnej piwiarni U Fleku. Okazjonalnie warzone są także odmiany ze śliwką lub wiśnią.
Browar połączony jest z gospodą urządzoną w tradycyjny sposób. Na tyłach baru można zobaczyć kadzie, w których składowane jest piwo. Na zwiedzanie browaru oraz degustację można umawiać się indywidualnie z gospodarzami.
Atrakcje wewnątrz
