Młyn Dolsky to ruiny dawnego trzykołowego młyna oraz tartaku znajdujące się nad rzeką Kamenica na terenie Czeskiej Szwajcarii. Jest to miejsce wycieczek pieszych z malowniczymi skałami wokoło. Młyn położony jest w lesie liściastym. Prowadzi do niego szlak pieszy i rowerowy.
Młyn wybudowano na początku XVI wieku. Wykorzystywał siłę płynącej tutaj bardzo wartko rzeki Kamenica zasilanej przez potok Jetrichovice Bela. W obrębie zakładu działał młyn oraz tartak. Obsługiwał on mieszkańców okolicznych wiosek, którzy przywozili tu zboże do zmielenia na mąkę oraz otręby. Produkowano także deski oraz belki wykonywane z wycinanego w okolicznych lasach drewna.
W XIX wieku poziom rzeki obniżył się i działalność młyna została zagrożona. Jego właściciele zaczęli wtedy prowadzić gorzelnię. Spłonęła ona w połowie wieku i nigdy nie została odbudowana. Dziś z dawnego młyna pozostały jedynie kamienne mury obwodowe z otworami okiennymi. Obok znajdują się ławki, na których można odpocząć podczas wycieczki.