Klasztor cystersów w miejscowości Plasy to barokowa budowla usytuowana nad brzegiem rzeki Strela. Składa się z kościoła świętego Bernarda oraz zabudowań mieszkalnych i gospodarczych ustawionych w czworokąt. Obecnie udostępniana jest zwiedzającym. Można tu zobaczyć barokowe malowidła w kaplicy, zachowaną klasztorną aptekę oraz dawną bibliotekę.
Klasztor w Plasach istnieje od XII wieku. Pierwotna budowla została całkowicie zniszczona podczas wojen husyckich w XV wieku. Z czasem klasztor został odbudowany. Ze względu na bliskość rzeki i podmokły teren stanął ona na ponad 5 tysiącach dębowych filarów. Wykonano także system odwadniający, który można oglądać do dziś.
Klasztor w dużej części pozbawiony jest wyposażenia. Zostało ono sprzedane na przełomie XVIII i XIX wieku, kiedy właścicielem majątku był Klemens Metternich. W kaplicy świętego Bernarda można podziwiać jedynie zachowane freski na sklepieniach oraz malowidło ścienne przedstawiające patrona świątyni. Freski zachowały się także w klasztornych krużgankach. Ozdobą kompleksu klasztornego są eliptyczne samonośne schody zaprojektowane przez J. B. Santiniego-Aichela.