Katedra św. Bartłomieja to okazała świątynia wzniesiona w stylu gotyckim w XVI wieku. Podczas zwiedzania jej wnętrza podziwiać można słynną gotycką figurę Pilzneńskiej Madonny, a także kaplicę z późnogotyckim sklepieniem żebrowym.
Figurę Pilzneńskiej Madonny według podań wyrzeźbił niewidomy mężczyzna, którego odwiedziła Maryja. Podczas objawienia wręczyła mu dłuto i nakazała stworzenie swojego wizerunku. Gdy skończył pracę, odzyskał wzrok i mógł podziwiać swoje własne dzieło.
Z katedrą związana jest także inna legenda, według niej figurka anioła na kracie chroniącej jedną z zewnętrznych rzeźb przynosi szczęście. Kiedyś modlący się przed kościołem kat potknął się i by uniknąć upadku, złapał za anielską głowę. Zgodnie z ówczesnymi wierzeniami kat przynosił szczęście, tak jak dziś kominiarz, zaczęto więc traktować aniołka jak talizman.