Cheb jest zabytkowym miastem, w którym zachował się średniowieczny rynek z zespołem domów kupieckich oraz jeden z najstarszych czeskich zamków. W mieście tym zamordowano Albrechta Wallensteina, jednego z głównych dowódców w wojnie trzydziestoletniej.
Miasto znajduje się na pograniczu czesko- niemieckim i od czasów swojego powstania w XI w. było ważnym punktem strategicznym. Fryderyk Barbarossa w połowie XII w. nakazał zbudowanie tu Zamku Cheb, który jest jedynym w Czechach przykładem budowli typu palladium, łączącej funkcję siedziby cesarza i obiektu religijnego. Na jego terenie znajduje się Czarna Wieża z XII w. oraz piętrowa kaplica św. Erharda i Elżbiety.
Stare Miasto w Chebie zachowało swój średniowieczny układ. Przy rynku stoi zespół 11 domów mieszczańskich, nazywanych Špalíček. Część z nich zbudowano w systemie szachulcowym. Z kolei barokowa kamienica nr 3, nazywana Domem Pachelbena jest miejsce, gdzie zamordowana Albrechta Wallensteina. Nieopodal wznoszą się wieże gotyckiego kościoła św. Mikołaja i Elżbiety.
Wśród atrakcji Chebu nie brakuje też muzeów. Są to m.in. Muzeum w Chebie prezentujące zbiory dotyczące historii miasta i okolic, Galeria Sztuk Pięknych oraz Retro Muzeum Cheb, w którym można się na chwilę przenieść w czasy Czechosłowacji.
